Пчелиный яд является очень сильным аллергеном. В его состав входят ферменты и биологически активные вещества, в том числе и гистамин, которые могут усугублять проявления аллергической реакции. Контакт с данным аллергеном происходит при ужалювании человека пчелой или при использовании пчелиного яда в качестве лекарственного средства. Проявлениями аллергии могут быть как местные реакции в виде аллергического дерматита, так и общие – крапивница, отек Квинке, анафилактический шок.