Дослідження на пшеничне борошно (F4), IgE є важливою частиною діагностики алергії у пацієнтів, яку підтверджують за наявністю у крові антитіл IgE до алергенів пшеничного борошна. Пшениця – найбільш небезпечний та сильний алерген, саме на кашу з цих злаків найчастіше розвивається індивідуальна непереносимість. Алергічні реакції на пшеницю можуть розвиватися при прийомі в їжу пшеничних зерен і борошна, так і при їх інгаляції. Проведення аналізу на IgE антитіла до пшеничного борошна дозволяє визначити рівень алергічної реакції в організмі. Це допомагає лікарю встановити діагноз алергії на пшеницю та розробити індивідуальний план лікування, щоб запобігти можливим ускладненням від алергічних реакцій. Аналіз проводиться: Якщо у пацієнта є ознаки алергічної реакції після споживання пшеничного борошна такі як свербіж, кропив’янка, набряк або утруднене дихання. При підозрі на алергію на пшеничне борошно. Для підтвердження діагнозу алергії та розробки індивідуального плану лікування.
Кров:
Кров слід брати вранці (бажано між 7 та 9 годинами ранку) натщесерце, через 8-12 годин після останнього прийому їжі але не менше ніж через 6-8 годин.
Вранці, перед взяттям крові, пацієнти не повинні вживати напої, що містять кофеїн (каву, енергетичні напої та чай). Жувальну гумку також не слід вживати.
Вечеря напередодні дослідження не повинна містити жирне, смажене. Вживання води дозволено під час періоду голодування. Пацієнти повинні утримуватися від алкоголю протягом 24 годин до взяття крові. Куріння сигарет також заборонено вранці перед взяттям крові (бажано за 2 години). Слід уникати ранкового прийому ліків, якщо це не є життєво важливим для пацієнта. Прийом лікарських препаратів може впливати на результати досліджень (антибіотиків, імуносупресивних, хіміотерапевтичних, гормональних препаратів, антикоагулянтів тощо), тому прийом ліків необхідно здійснювати після здачі крові. На результати досліджень може впливати інтенсивне фізичне навантаження, тому напередодні та в день здачі крові фізичну активність необхідно обмежити. Психічні навантаження, стреси значно змінюють біохімічні показники і через викид гормонів змінюють концентрацію інших компонентів. Тому при взятті біологічної рідини слід створити спокійну, доброзичливу обстановку. На результати досліджень можуть впливати діагностичні та лікувальні процедури (рентгенологічне дослідження, УЗД, фізіотерапія, масаж, ректальне дослідження та інш.), тому такі процедури повинні проводитись після здачі крові. Перед забором крові пацієнт повинен 15 хв залишатись в одному
Кабінет 
