Глиадин, антитела IgA – лабораторное исследование, используемое для диагностики целиакии (непереносимости глютена). Клейковина или глютен – это группа белков, содержащихся в семенах злаков. Особенно богаты зернами пшеницы, ржи, овса и ячменя. Глютен – ценная пищевая добавка, без которой невозможен выпуск высококачественных хлебобулочных изделий. Лиадин – это одна из фракций клейковины, именно она ответственна за развитие у некоторых людей непереносимости глютена (целиакии). Болезнь встречается нечасто, ориентировочно у одного человека из 100-200, а причины его, вероятно, кроются в наследственности. Организм людей с целиакией при попадании глиадина начинает производить антитела, концентрирующиеся на слизистых оболочках тонкого кишечника. Развивающееся в результате воспаление нарушает процесс всасывания питательных веществ из пищи, что ведет к ослаблению организма и появлению симптомов целиакии. Анализ антител класса А (IgA) к глиадину является одним из возможных тестов для выявления целиакии.
Кабинет 
